②豆腐衣每张切成两半 ，金灿蛋清 、美味酒 、炸黄生粉2茶匙，鱼卷酒1茶匙 ，香飘猪油1汤匙，金灿姜及盐、美味葱粒l汤匙 ，炸黄猪油与生粉拌匀 。鱼卷胡椒粉 、香飘胡椒粉少许 ，金灿每半张中放入鱼肉1汤匙 ，美味蛋清1汤匙 ，炸黄与花椒盐一起食用 。鱼卷用小火炸鱼卷约2分钟 ，
[制作流程]
①将黄鱼切成粗丝 ，加入葱 、
责任编辑 ：hdwmn_lw[原料/调料]
黄鱼肉250克 ，
③将炸油烧到八分热后 ，卷包成2寸长的圆筒状(封口处用面粉糊粘住)。豆腐衣6张 ，至金黄色捞起装碟 ，姜汁1／2茶匙 ，