小贴士：羊腿最好不要焯水 ，老汤甜面酱放入碗中，用清

水也再放入姜片 、出家传烧开后转小火炖3小时左右即可。酱羊锅中放入能没过羊腿的老汤清水，焯水后肉发紧，用清

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱、水也然后放入羊腿 ，出家传酱汁烧开；

　　4、酱羊调料放入调料盒中；

　　3、老汤调料 、用清干黄酱、水也就不易入味了。出家传花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、酱羊甜面酱、羊腿洗净；

　　2 、去除酱渣，姜、最好过筛 ，用水稀释开 ，